ORDER ONLINE
MENU
VOORGERECHTEN
Kiest u voor heerlijk breekbrood bij uw aperitief of gaat u voor een Argentijnse street food classic zoals de chorizoworstjes? Voor wie niet kan kiezen bevelen wij de Argentijnse Selectie aan , ook lekker om te delen.
TWEE GANGEN GAUCHOS CLASSIC MENU € 25,50
Geserveerd met één bijgerecht naar keuze.
ARGENTIJNSE STEAKS
Voor de snelle beslissers: Franse frietjes & Gauchos salade € 6,- Onderstaande steaks zijn exclusief bijgerechten. Zie ons uitgebreide aanbod verse groenten en bijgerechten.
HOOFDGERECHTEN
Onderstaande hoofdgerechten worden geserveerd met één bijgerecht naar keuze.
CHIMICHURRI & SAUZEN
Classic Gauchos Chimichurri is de traditionele Argentijnse dressing met o.a. peterselie, koriander, oregano, basilicum en olijfolie. Van het huis.
VERSE GROENTEN & BIJGERECHTEN
Onze verse groente en bijgerechten worden zonder zout bereid. U kunt deze desgewenst zelf op smaak brengen met zout en wij voorzien u graag van verse peper.
NAGERECHTEN
WIJN
MALBEC
Mendoza in Argentinië is de Malbec hoofdstad in de wereld! De van oorsprong Franse Malbec is voor Argentinië een ideale druif. Het droge en milde klimaat - maar 300 ml. neerslag per jaar en meer dan 250 zonnige dagen – bleek heilzaam voor een ras dat van nature erg gevoelig is voor meeldauw, rotting en nachtvorst. Door de hoogte van de wijngaarden aan de voet van het Andesgebergte en de luchtvochtigheid kan de Malbec twee weken langer rijpen. De druiven worden daardoor rijper en zachter. Malbec is een fameuze boerse, ronde druif. Onze wijnmakers maken daarvan een volle, tanninerijke wijn met in de geur en smaak gedroogd fruit, zwarte bessen, bramen en pruimen.
MERLOT
MERLOT De Merlot is een internationaal druivenras en is in geur en smaak vooral te herkennen aan rood fruit zoals kersen, bessen en pruimen. De wijnen van deze druif zijn over het algemeen sappiger en soepeler dan die van de Cabernet Sauvignon, met minder tannine. Daardoor zijn ze vaak gemakkelijker en jonger te drinken. Het zijn gulle wijnen met veel smaak.
CABERNET SAUVIGNON
Deze populaire druif is zeer aromatisch, heeft een volle smaak en een donkere kleur. In een typische Cabernet Sauvignon zijn zwarte bessen, groene paprika, pure chocolade en munt te ruiken en te proeven.
SYRAH
Syrah is een zeer sterke druif die structuur, kruidigheid en kleur aan de wijn geeft. In de geur en smaak, ruik en proef je blauw fruit zoals bosbessen en bramen, met tonen van vers gemalen peper.
CARMÉNÈRE
De Carménère is de druif van Chili. De wijn heeft een volle en stevige smaak die kruidig en peperig is. Met veel fruit zoals cassis en bessen.
PINOT NOIR
Pinot Noir is één van de oudste druivenrassen en vindt zijn oorsprong in de Côte de Nuits in Bourgogne. In jonge wijnen zijn vooral frambozen, kersen en viooltjes te proeven, terwijl in de oudere wijnen meer aardse tonen zitten.